樂 山 娘 札 幌 拉 麵

Sapporo Ramen              & Grill

どさん娘の由来
どさん娘と言う名前の本来の意味は、 北海道の北方先住民族アイヌ族から来ており、札幌は日本で最も寒い北の 地方にあります。
ラーメンの元は中国から来ているため、ラーメンは中国と日本が創り上げた20世紀の最大の遺産であり、両国のB級グルメの一つでもあります。
そのラーメンが、北海道から津軽海峡を越え、瞬く間に日本全国に広がり、楽山娘(どさん娘)として、台湾に進出し、台湾ラーメン業界初の日本 ラーメン店が出来ました。
現地の味をそのまま台湾に持って来て おり、台湾や海外の皆様、単身赴任している日本の皆様に、台湾でも本場 の味をいつでも楽しめる日本ラーメンと家庭和風料理が楽山娘(どさん娘) です。
台湾どさん娘の創業者である福岡正治氏は、台湾で楽山娘(どさん娘)を創業して以来、この道30年。今でも日々研究を重ね、より美味しいラーメン創りに努めています。これからもお客様に満足し続けて頂く ため、楽山娘(どさん娘)は、日々精進していきます故皆様のご支援ご指 導をお願い申しあげます。


どさん娘 (dou-san-go) Sapporo Ramen, the original meaning of the name came from Hokkaido northern indigenous Ainu tribe.

Sapporo - the coldest place in north Japan.Originally, Ramen came from China. Ramen become a popular gourmet food in Japan, and was one of the legacies of the 20th century. It is also one of the B-grade gourmet of both countries. Sapporo Ramen from Hokkaido across The Tsugaru Strait, In a blink of an eye, Sapporo Ramen became very popular and well known in Japan. Sapporo Ramen どさん娘(dou-san-go) was the first ramen chain restaurant in Taiwan from Japan.
Its home style taste cuisine Japanese noodle is so delicious that it makes people come back for more.
The founder of Taiwan Sapporo Ramen and Grill Restaurant is Mr. Shoji Fukuoka. The First chain Sapporo Ramen & Grill Restaurant was opened 30+ years ago. Even now. Mt. Fukuoka has worked very hard to improve and create more delicious flavors for every bowl of ramen and every gourmet dish. We are here to bring the best Sapporo Ramen to our customers.                                           
  Thank you for coming to Sapporo Ramen & Grill Restaurant and enjoy !

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樂山娘名字的由來是源於北方原住民土著愛奴族,來自於日本北部最寒冷的札幌.

拉麵源自中國,是中國和日本創造出的20世紀的最大傳統遺產.兩國共同的美食. 樂山娘拉麵自北海道越過津輕海峽,轉眼間在日本全國大大的開展了知名度,受到大家的歡迎. 也因此,樂山娘拉麵是第一個在台灣開設的拉麵連鎖店。

在台灣本店的樂山娘拉麵在台灣一直秉持保有日本拉麵家庭和風的美味與傳統.在此地樂山娘拉麵的濃郁美味,對於在台灣,日本及海外的人士及因公出差單身赴任的人,無疑是幸福,充滿快樂的家庭風味的美食.                                                                                                           

樂山娘拉麵的台灣店創始者福岡正治社長,在台灣創店已逾30年.一直到今日,仍然一秉初衷,日日用心,精益求精研究如何讓拉麵及每一道料理更美味.我們的顧客源源不斷增長中,感謝顧客們長久以來的支持.期待舊雨新知繼續給予我們支持與指教.